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首家女性众筹咖啡馆开业一年谋转型

发布时间:2019-07-14 02:43:18

北京商报讯( 崇晓萌 实习 杨舒芳)在开业一年后,曾经被誉为“最性感咖啡馆”的Her Coffee意识到,她们碰到了众筹模式的天花板。北京商报独家了解到,目前Her Coffee正在寻求融资,正在商谈引入一至两位大股东,持股比例将高达40%-50%,并聘请专业团队执行管理。

坐落于建外SOHO东区的Her Coffee招牌并不惹眼,店名旁印着一只高跟鞋,相比对面的星巴克低调很多。工作日的下午4时许,写字楼中的白领们正忙,而Her Coffee则略显安静。咖啡馆内有着明显的“小情调”:一楼的墙上挂着众多股东的照片,对面的大书架摆满了书。二楼空间更大一些,据介绍,通常用来承接沙龙等活动,可容纳五六十人。

Her Coffee股东、负责人卫梦婷坦言,在过去的一年时间里,她们的确感受到了众筹模式带来的问题。“决策上没问题,缺少落地的人。”卫梦婷表示,由于股东普遍忙于自己日常工作,能够投入的时间、精力有限,对餐饮也不熟悉,Her Coffee缺乏精于此道的好管家。作为一种碎片化的股权投资,众筹所吸引的参与者更多是出于“感觉有趣”的消费心理,而非投资心理,心存股东情怀,却匮乏老板意识。

因此卫梦婷透露,目前Her Coffee正在洽谈融资,希望引入一至两位大股东,持股比例将高达40%-50%。同时,改变众筹咖啡馆中普遍的非付薪制度,聘请专业团队执行管理。这也意味着Her Coffee在开业一年后,正逐步淡化“众筹模式”。

出于经营理念的考虑,股东们更倾向在原股东中完成融资,由其中某位股东追加资金。同时未来的大资方需具备可与咖啡融合的资源来衍生其他相关业态,充实咖啡馆的营收并专注管理。这种一两名“大股东”+百名“小股东”的众筹模式也正在同行中盛行。北京商报了解到,正在进行众筹的WeMedia Pub就是由WeMedia集团占有75%股份,众筹的108名股东占25%股份。

除了股权的变动,Her Coffee在业态方面将有所拓展。餐食方面将通过与中央厨房的合作,提供商务套餐的堂食及外送服务,以弥补厨房的缺憾。同时加强现在的活动承接优势,在调动股东资源的基础上,更多建立与俱乐部、协会等的合作。链、环保杯、影视拍摄等周边女性产品也在逐渐上线。

延伸阅读

Her Coffee为什么受关注

尽管不是北京第一家“众筹咖啡馆”,但Her Coffee打造的“66个美女股东”的概念,让它未开业先红。去年8月,Her Coffee一夜成名:开业活动成为微博热门话题;李亚鹏、苏醒等艺人和冯鑫、廖斌等互联大佬前来站台。与北京第一家众筹咖啡馆“很多人的咖啡馆”不同,Her Coffee的股东都是女性,更具话题性。与前者类似的是,Her Coffee也在“贩卖梦想”。不过在经营一段时间后,不少众筹咖啡馆都遇到类似的模式困境,东莞“很多人的咖啡馆”因此被转让。在Her Coffee背后,我们关注的是众筹商业模式的痛点和可持续性。

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