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【玫瑰豆沙馅鲷鱼烧的做法】_a

发布时间:2020-01-16 22:56:37

文章导读 为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下玫瑰豆沙馅鲷鱼烧这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

1.准备材料。

2.鸡蛋磕入盆里,加入白糖

.加入蜂蜜,搅拌均匀。

4.低粉和泡打粉混合均匀,过筛后,倒入一半进鸡蛋糊里,顺着一个方向拌匀,直至没有颗粒。

5.面糊里面再加入一半的牛奶,顺着一个方向搅拌均匀,然后重复一次,加入剩下的低粉,搅拌均匀后再加入剩下的牛奶,顺着一个方向搅拌,直至没有颗粒。

6.最后加入色拉油,搅拌均匀。可以将面糊倒入大的量杯中方便后面倒进模具中。

7.鲷鱼烧模具先放入灶上加热,薄薄的刷一层色拉油。从尾部开始慢慢的倒入面糊,尾部倒满以后,再倒入鱼中间,薄薄的能盖住底部就可以了。

8.舀入豆沙馅。市售的豆沙馅水份很大,很粘手,可以直接用小勺舀,但是一定得掌握好分量,不然最后鲷鱼烧会破皮。一分需要18克-20克,不能多。

9.再缓慢的倒入面糊,盖住豆沙馅,各个部位。一定要慢慢的倒入,倒入过快,面糊就会溢出了。

10.合上模具,小火加热大约1分钟,轻轻的打开模具,如果鱼尾没有粘上,颜色也正好。或者感觉上层的模具打开有点吃力,就换一面加热1-2分钟,如此,经常打开观察。

11.如果鱼头颜色过深,鱼尾颜色过浅。就把鱼尾多加热 0秒左右。直至鱼尾颜色达到满意的颜色为止。

12.烤好的鲷鱼烧,放入晾网冷却。

1 .不要放入盘里冷却,底部会有水蒸气,导致变软。

今天为大家介绍的玫瑰豆沙馅鲷鱼烧你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

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